상추 효능 11가지 영양성분 요리종류 상추종류 보관방법
1. 상추 효능1. 상추, 역사 속에서 사랑받은 채소상추는 기원전 4500년경 고대 이집트 시대의 기록에도 등장할 만큼 오랜 역사를 지닌 채소입니다. 한국에는 중국을 통해 전래된 것으로 추측되며, 동의보감에서는 상추의 다양한 효능을 극찬하고 있습니다. 상추는 오장을 편하게 하고, 막힌 기를 통하게 하며, 해독 작용, 치아 미백, 눈과 머리를 맑게 하는 효과, 근육과 뼈 강화 등 다양한 효능을 지니고 있습니다. 2. 상추, 영양 성분의 보고상추는 100g당 18kcal로 칼로리가 매우 낮으며, 다양한 영양 성분을 함유하고 있습니다. 탄수화물, 단백질, 지방뿐만 아니라 철분, 칼륨, 칼슘, 아연, 엽산, 인 등의 무기질과 비타민 A, B, C, E 등의 비타민이 풍부합니다. 또한, 장 건강에 좋은 식이섬유..
2024. 7. 22.